sábado, 21 de novembro de 2015

Café at night?????



 William Carlos WILLIAMS, "Café at Night"




"Es uno de los saberes populares más comunes y de la ciencia viene ahora explicarlo. Tomar un café al final de la tarde/inicio de la noche quita el sueño. En causa, explica el site del ABC, está el efecto que la cafeína tiene en el reloj biológico de las personas, cuya principal función es decir cuando es la hora de dormir.

El efecto de la cafeína puede ser semejante al jetlag, aunque el café tomado tres horas antes de dormir retarde el reloj biológico en apenas 40 minutos, como detectaron los científicos de la Universidad de Colorado-Boulder y del Laboratorio de Biología del Medical Research Council en Cambridge.

Dice el estudio que el café consigue interferir con los biorritmos del organismo, ejerciendo un impacto en las células humanas que quedan sin capacidad de conciliar el sueño. El estudio quitó aun más una conclusión: el café aliado a la luz puede ser el cocktail fatal para el sueño. Después de colocaren variados participantes en escenarios diferentes – que incluyeron la ingestión de café en locales con poca luz, la presencia en locales con mucha luz y la ingestión de café en locales también con mucha luz – los científicos han concluido que la conjugación de la cafeína con la luz consigue retardar el ritmo circadiano en 105 minutos".


Mejor seguir haciendo como siempre hice, o sea no tomar café a partir de las 4 de la tarde y punto.






sexta-feira, 20 de novembro de 2015

Coffee Art - Dirceu Veiga


Nacido del casamiento de dos de sus pasiones, el proceso utilizado por el artista plástico Dirceu Veiga, ya le rindió variadas exposiciones, eventos y muchos elogios. El café y el arte dieron origen a su única técnica con el nombre Coffee Art. Para la creación de sus ilustraciones, que pueden ser retratos de personas, gente famosa y hasta mismo caricaturas, Dirceu utiliza a penas pigmentación del café expreso puro. Con pinceladas cuidadosas, él utilizó las diferencias entre granos, fuertes y flacos, para producir las diferentes tonalidades presentes en sus dibujos. El brasileño natural de Curitiba hizo variados estudios sobre el café en algunas cafeterías para llegar al resultado esperado

  MarilynMonroe.jpg
coffee_art_07.jpg


© obvious 




En estos últimos dias...



En estos últimos días las "conversas" solo trataban de dos temas: Atentados en Paris y la política nacional. Como deben saber el asunto del gobierno quedó en segundo lugar y antes del fin de semana toda la gente se rebelaba por el Presidente de la República Cavaco Silva empezar un viaje oficial de 3 días à isla de Madeira y era urgente que él decidiera  la cuestión de la gobernación si será de derecha o de izquierdas. Ni siquiera se sintió su ausencia. Y así es casi siempre cuando ocurre algo grave, lo que interesa al país queda en baño-María para no decir en "aguas de bacalao". Bueno, en este caso al precio que está el bacalao nos quedamos solo en las aguas.

Me dolió mucho lo que pasó en Paris. Quien me conoce sabe que yo amo a esa ciudad. Sigo preocupada. Dicen que van haber más atentados, desconozco el origen de esa información. Me duele que esos locos maten a más inocentes y que destruyan los monumentos que proliferan por Paris.





 "Arde Paris?" ha sido la pregunta de Hitler al general Von Cholitz, gobernador alemán de Paris quién se negó a obedecer a la orden de Hitler para destruir Paris. Leí que los parisinos siguen reconociendo al general de una manera muy curiosa  que es decir a los turistas que recorren los distintos bellísimos monumentos de la ciudad que dichos monumentos siguen allí gracias a Von Cholitz. 







terça-feira, 10 de novembro de 2015

Estoy de vuelta!!

Amigas/os mí@s!

Tanto tanto os echo de menos.  El Hombre del Café tenía razón cuando cerré la puerta de mi Café. Me dijo "Yo se que vas volver un día. Tu Café te deja ir, te dio alas pero todos los recuerdos que están en estas paredes no desaparecen y un día te llamaran para que vuelvas."

Ayer estaba comiendo unas castañas asadas y me acordé de un viaje que hicimos a Marvão hace ahora cinco años, se acuerdan? Fuimos a una Feria del Castaño...

http://conversasdecafe-flor.blogspot.pt/2010/11/feria-del-castano-en-marvao.html



XXVII FIESTA DEL CASTAÑO – FERIA DE LA CASTAÑA

Esta mañana el Café estaba muy animado. Cuando estaba llegando ya oía las carcajadas y gente hablando alto. Bueno si la gente se esta riendo es que no es nada de grave, pensé yo.
Entré y de seguida me llamaron para sentarme en sus mesas, eran tres mesas y siete  amigos y amigas.
El tema de la conversación era un viaje que estaban organizando para ir a MARVÃO (pinchar aqui) a la Fiesta del castaño. Marvão queda cerca de 250 km de distancia de Lisboa, cerca de la frontera con España en la provincia de Alto Alentejo.

Tod@s querían ir.

Un@s querían ir hoy y regresar mañana, llamamos al Parador, pero estaba todo ocupado. Claro con la Fiesta del Castaño no íbamos  encontrar adonde dormir.
Entonces combinamos ir mañana domingo, salir de Lisboa a las ocho de la mañana, pero después pensando mejor quedamos en salir a las siete.
Una cosa que nos estaba olvidando, como seria con el transporte, tendrían que ser dos o tres coches. El viaje es un poco largo y tendríamos que viajar con comodidad.
El “Hombre del Café” que también había llegado y lo invitamos a sentarse con nosotros, dijo que tenía  un coche, que tenía nueve asientos. Hasta hubo aplausos, que buena idea,  así íbamos todos en el mismo coche.
Muy bien, entonces mañana a las siete de la mañana quedamos  encontrarnos todos a la puerta de Café.
Marvão  es muy linda, todas las casas están construidas dentro del castillo en el punto más alto de la sierra de S.Mamede.
Esta villa encanta a las personas, transportándolas para tiempos antiguos imaginando las historias encantadas que aquel lugar oculta.
Quien visita esta villa, empedrada por la mano del Hombre, no puede dejar de admirar construcciones  muy antiguas, pero es el conjunto que encanta cualquier persona.
Marvão fue un castillo medieval y al día de hoy  se encuentra   muy bien conservado con todas sus casas habitadas, encostadas entre sí, con capillas, restaurantes, Parador, tiendas de artesanía, pequeños bares en calles estrechas y sinuosas y con una panorámica increíble del paisaje circundante.
La gastronomía es buenísima y ahora en esta fiesta la base de la cocina es la castaña.

Marvão


                                                                                        (sigue)


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