sábado, 14 de janeiro de 2017

El hechizo de un café


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El café es, tal vez, una de las bebidas más famosas y consumidas alrededor del mundo. Se considera un gran estimulante y muchos logran una buena concentración mental tras ingerirla.
Sin embargo, en el mundo del esoterismo, el café tiene otra connotación y, con él, se pueden elaborar diferentes rituales y hechizos especialmente relacionados con las soluciones de problemas o para que una persona regrese. A continuación hechizos con el café.

Hechizos con el café

Hechizo con café para para solucionar un problema de cualquier clase:

Se escribe en un papel la descripción del problema por el que se esté atravesando. Se lo guarda en una botella oscura a la que luego se llena con café. Se ruega para que el problema se solucione. Cuando esto ocurra, se agradece y se abandona la botella en un descampado donde haya mucho césped.

Ritual con café para solucionar un problema de oposición o un examen escolar:

Encender dos velas azules. Después, hacer una taza de café bien cargado y sin azúcar, e introducir en ella dos plumas de cualquier ave diciendo: «Que el poder del aire y de la tierra me den sabiduría».

Luego, conformar un ramillete con una rama de laurel, un bolígrafo y las dos plumas empapadas en café. Envolver a su alrededor un billete de curso legal y amarrar todos los elementos con un trozo de cinta azul y realizar cinco nudos.

Poner el ramo en un lugar al aire libre, por toda una noche, sujetándolo con algún peso para que no se lo lleve el viento.

Al día siguiente, retirar las dos plumas de ave y colocar en el interior del libro o de los apuntes que se estén estudiando para el examen.Después del examen, puede eliminar las plumas. Guardar el bolígrafo debidamente identificado y utilizarlo sólo para el examen. Recuerde que este ritual sólo es efectivo si la persona ha estudiado a conciencia la materia.


Ritual con café para purificar el hogar:
Poner, en el centro del hogar, un plato de barro recién comprado con dos pedacitos de carbón vegetal y 1 cucharadita de café (que no sea instantáneo). Cambiar todos los días.


Hechizo con café para hacer que alguien regrese desde lejos:

Se escribe el nombre de la persona a quien se quiere retener o de quien se desea su regreso, en un papel, en forma de cruz, es decir, el nombre de pila en forma vertical y el apellido de manera horizontal. Luego se pone el papel al revés, en el fondo de un vaso. Encima se le echa borra de café y agua. Junto al vaso, sobre un platito, se enciende una vela blanca, de parafina, y se ruega que la persona no se vaya, o bien que regrese.


Ritual con café para que vuelva la pareja:

Es importante observar que la práctica de este ritual no servirá para nada si la persona no quiere, de alguna manera, retomar la relación, si no están destinados a estar juntos. Los ritos de la Magia Blanca no buscan forzar la voluntad de nadie sino, por el contrario, proveer de fuerza y seguridad.

Colocar tres granos de café en la mano derecha y dejar la mano abierta. Disponer los granos en forma de tríangulo con la cúspide hacia el dedo corazón. Cerrar los ojos y decir, siete veces, en voz alta mientras se visualiza a la otra persona acercándose. "Llegarás a mi nuevamente y te mantendré cerca de mi corazón" Colocar os granos de café en una bolsita de tela de algodón rojo Llevar esta bolsita siempre encima, preferiblemente cerca del corazón.

Como en todos los rituales que implican una visualización, la concentración es clave. Hay que mantener la cabeza limpia y evitar que se filtren pensamientos negativos o no relacionados con el rito.

Durante la visualización sacamos todo lo que ha hecho que la relación rompa nuestro corazón y lo proyectamos sobre los tres granos de café, amargos como el sentimiento de la ruptura. Este punto común es la base de la armonía entre ambos elementos que permite al café ser el contenedor perfecto para ese sentimiento. Este rito conviene realizarlo en viernes, a cualquier hora del día, y sus efectos serán más intensos si se practica con la Luna en cuarto creciente. Repetir la oración unas cuantas veces para asegurar la fuerza del rito.



sexta-feira, 13 de janeiro de 2017

¿Por qué el café sabe siempre bien en Portugal?


 


"Lo voy a decir, aunque me crucifiquen:solo conozco dos países en el mundo donde puedes pedir un café expreso, sea donde sea, y tienes un 99% de probabilidades de que esté bueno: en Italia y en Portugal. El resto, tierra quemada. O torrefactada.

Si habéis viajado por el país vecino y sois adicto al buen café (como un servidor) os habréis fijado que no falla: pidas donde pidas un espresso, ya sea en una cafetería de postín del Chiado lisboeta o en un tugurio rural en medio del Alentejo,te lo sirven como debe ser: en una taza estrecha y alta, con su crema, con su dosis justa de acidez, con su amargor contenido, con aroma a café y no a torrefacto quemado.

Pasa igual en Italia: no hay café malo.

Aún reconociendo que ya hay muchos locales en España donde se mima y se cuida el café, ¿por qué en el típico bar español, que son legión, te cobran 1,50 por una cosa que ni tiene color a café, ni sabe a café ni recuerda al café?

Soy adicto a él, pero no experto. Así que le he preguntado a una buena amiga,Ana Lorente, periodista especializada en temas culinarios, ex-directora de una revista sobre café ya desaparecida y en la actualidad copropietaria de la librería especialidad en gastronomía A Punto. Estas son sus razones:



1. A quien hace un café debería de gustarle el café, tomarlo y sentirlo. Si no le das importancia nunca podrás prepararlo con amor. Hacer un buen café es un arte, no algo mecánico.
2. En muchos bares tradicionales de España se escatima en la calidad del café: se va al más barato. Al torrefacto que llega ya con tonos quemados. Se tuesta mal y con mucha azúcar y resulta muy amargo en boca. No se les ocurre pensar en uno natural, recién tostado y recién molido, para que no pierda cualidades.
3. Lo normal es que le den un sobre calentado de vapor, pensado que así extraen más. Y lo extraen, pero incluido todo lo malo. La temperatura del agua es fundamental para obtener un buen café.

Me maravilla cuando viajo por Italia y veo cafeterías (como una en la que estuve hace poco en Nápoles) donde tienen un empleado dedicada en exclusiva las 8 horas a manejar la máquina del café; solo él puede prepararlo.O cuando viajo por Portugal y hasta en la aldea más remota y en el bar más cutre te preparan un espresso cremoso y lleno de aromas, servido siempre en una buena taza.


Solo de pensar en las horrorosas tazas chatas y redondas de loza blanca que se usan en los bares españoles, llenas hasta el borde de un líquido oscuro carente de crema y de olor, me dan ganas de quitarme de este vicio.

Claro que si hiciéramos un Top Ten mundial de los peores cafés del mundo, España solo estaría en un honroso puesto intermedio. La lista del peor café del mundo la encabezarían los países anglosajones, EEUU a la cabeza, donde creen que un café puede estar recalentándose todo el día en una jarra de cristal y ser servido luego en vasos de papel de 250 cc.

En México tampoco saben beber ni preparar café, pese a que son productores. Lo normal es que pidas uno y te pongan un tarro de Nescafé, una taza de agua caliente y una cuchara.

Para ser justo, sí existe algún sitio más donde se mima la cultura cafetera: en Viena (que no en toda Austria), en Venezuela y por supuesto, en Turquía y Grecia, donde tomar café es un ritual, aunque sea muy distinto a nuestro espresso.

Y tú, ¿en que país te has tomado el peor café de tu vida?"

El País
Paco Rabal
(14/12/2011)



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