Adeus Pai Natal!! Até para o ano!!🌟

 

Feliz Natal.🤶🎅

 

Até cão acorda de mau humor rsrsrsrs

 

Uma fatia de Bolo Rei e uma chávena de café quentinho. É Natal! É Natal!

 

Café Affogato

 Que tal uma sobremesa com café para fazer e desfrutar agora nas festas de Natal?

As receitas estão aqui, qual delas a melhor:

https://blog.ucoffee.com.br/affogato/?fbclid=IwAR24bRJG3K9Gs5jH8KDK9SfsjarHfy-6WEQlZ1nAZmS83eWW3E1dbbWa6Fg

Óptima semana!!!

 

Hoje! Amanhã logo se verá.

 

Serenidade!

 

AZÚCAR!!!!!!

 

O espírito de Natal já chegou!!!!!

 

A caminho do Natal...

 

 

??? Pode ser tudo???

 

Mais uma manhã...

 

Apesar de tudo... Feliz sábado!!

 

O outono está aí e com ele o friozinho.

 

Café e leitura

 

O tempo hoje com a chegada da depressão Bárbara está convidativo para ficar em casa no aconchego do lar a ler um livro e a tomar 1,2,3 cafés quentinhos. 

☕

Bom dia!!

 

Por más cautela que tuve...

ÓPTIMA SEMANA!!!!

 

Doce dia!

 

O café e a relação com a memória e a demência

O hábito de beber café revela-se bastante valioso para a nossa saúde. Muitos estudos comprovam-no. Mas será que o café pode salvar a nossa memória? Há quem o defenda, indo até mais longe, defendendo que o café ajuda a diminuir o risco do desenvolvimento de doenças neurodegenerativas, nomeadamente as temidas Alzheimer (que é a forma de demência mais frequente) e Parkinson.

Os especialistas recomendam que se beba três cafés por dia, no máximo. Essa quantidade quase que atinge os 400 mg de cafeína, devendo-se ter em conta que há outros produtos com cafeína.

A memória pode ser ajudada a manter-se poderosa, com um consumo regular de café. Perceba o poder desta bebida. Entenda a relação do café com a demência e a memória. O café contém propriedades que tornam esta bebida extremamente benéfica para o organismo. A cafeína presente no café é uma das causas dos diversos benefícios desta bebida (efeito energizante, redução do risco de doenças cardíacas, redução do risco de desenvolver determinados cancros, redução do risco de desenvolvimento de diabetes tipo 2, entre outros benefícios).

Esta bebida contém uma riqueza antioxidante notável, sendo um produto bastante estudado pelos seus efeitos positivos na saúde. São vários os cientistas que se centraram nos efeitos de um consumo regular e moderado de café. Muitos investigadores são provenientes de algumas das universidades mais reputadas do mundo.(Ncultura.pt)

Cuando la tarde languidece renacen las sombras Y en la quietud los cafetales vuelven a sentir ....

 

Moliendo Cafe - Nicolas Carter Paraguayan harp

Outono é isto!

 

Cafézinho e "Beijinhos"

 Receita dos biscoitinhos tradicionais portugueses

"Beijinhos"

https://www.docesregionais.com/beijinhos/

Boa noite!

 

Bom fim de semana!!!!!!

Bom dia!

Tomando contigo un café...

Yana Fefelova

Tomando contigo un café,
mordiendo galletas sabor recuerdo,
en un haz de luz de estrellas,
vuela a ti, mi pensamiento,
a través de la gran distancia,
recorriendo el tiempo mi memoria...,
...extrañando tú presencia.

Tomando contigo un café,
disfrutando cada trago,
dulce..., como tus besos,
como tu ausencia...amargo,
hirviente..., como tus regresos,
negro...como la noche que tu amor aguardo.

Tomando contigo un café,
saboreando a sorbos tu sonrisa,
disfrutándola sin prisa,
llevando en mi piel tu sabor,
y el almíbar de tu esencia...en mi corazón!Claudia Alhelì Castillo

Em busca do melhor café do Mundo

https://elpais.com/elpais/2020/08/11/album/1597157369_126768.html#foto_gal_2

Em busca do melhor café do mundo

(14 FOTOS)

Um ritual de reuniões após o confinamento é socializar em torno de uma xícara de café. E a da Colômbia ocupa um lugar especial. Um produto que lidera uma nova revolução agrícola, cultural e gastronómica de criações únicas para gourmets semelhantes ao do universo do vinho que tem o seu coração no departamento da Huíla.
Jorge Panchoaga

Uma boa semana!!!!!!!

Qual filtro de café escolher?Branco ou Natural?

Você precisa de filtros de papel e não sabe qual escolher? Nós ajudamos.

Branco ou Natural? Dependendo do seu porta-filtro você precisará escolher um deles.

Para cada modelo o tamanho é o mesmo, a diferença visível é a cor! Mas em que isso influencia no resultado do seu café? Ou não influencia?

Vamos aos pontos.

O que faz a cor dos filtros ser diferente?
Basicamente o processo de acabamento do papel!

O filtro Branco passa por um processo de “branqueamento”. Para o papel ficar branquinho daquele jeito é preciso branquear. A forma para isso é utilização de cloro ou um processo de branqueamento oxigenado.

Curiosidade: Já foi questionado se haveria algum efeito negativo no nosso organismo a utilização de filtros branqueados. Hoje já se sabe que é seguro e não é nocivo para a nossa saúde!

Sabendo disso, podemos concluir que o filtro Natural pode ser considerado um pouco mais ecológico, por passar por menos processos químicos.

Apesar de o papel branco ser mais comum, essa cor é obtida após o processamento. Afinal de contas todo o papel vem das árvores.

O filtro ser Branco ou Natural influencia em algo?

SIM!

Já sabemos que escaldar o filtro é super importante na  preparação do café. Entretanto, se a sua escolha for pelo filtro Natural pode ser que você deva utilizar mais água ou repetir o processo de escaldar o filtro mais de uma vez.

Isso acontece pois o cheiro e gosto da celulose está muito mais presente no filtro Natural.
Após esse cuidado com mais atenção, o sabor não deve interferir no resultado final.

E sobre a filtragem? Existe alguma diferença entre o filtro Branco ou Natural?

Para garantir a qualidade da filtragem, escolha sempre os de marcas confiáveis para garantir a boa extração do seu café.

Em geral, a escolha entre o filtro Branco ou Natural deve ser entre o “mais ecológico” ou o “menos influência no sabor”. A questão da filtragem entre os filtros de maior qualidade são similares!

Portanto, Boa escolha e bom café para você!

C'est Chic!!!!!!!!!

https://youtu.be/aXgSHL7efKg

Boa semana para tod@s

Poesia no meu Café. (Graça Pires)

Um café e desejos de feliz fim de semana.

Bom fim de semana!

.....with love.

11 simpatias (feitiços) com café para ajudar no amor e afastar o mal.

De grande preferência nacional, a bebida ganha pontos no quesito saúde, desde que consumida sem açúcar, de maneira moderada e nos horários certos. Isso porque os benefícios da bebida vão desde mais ânimo e energia para encarar as tarefas do dia a dia até a prevenção de males como Alzheimer e Parkinson.

Mas você já sabia que esse grão tem poderes místicos muito benéficos? Conheça mais sobre eles e como utilizá-los por meio das "simpatias" com café!

Poder místico do café

Uma das ferramentas para o sucesso de um ritual é a concentração. Ao focar a mente no propósito almejado é possível direcionar as energias necessárias para atrair o que deseja. Porém, às vezes a mente está tão agitada e aflita que é quase impossível se concentrar plenamente em algo, não é?

Para resolver esse problema, o cheiro de café recém preparado pode ser utilizado como um guia para a mente. Enquanto estiver fazendo um ritual ou uma simpatia, ferva um pouco de café e sinta a fragrância penetrar no seu corpo; a concentração será estimulada de forma imediata.

O aroma desse grão também permite dissipar a sensação de vazio e da solidão. Assim, principalmente durante a quarentena, em que as emoções estão mais turbulentas, o café pode ser um transmissor natural de motivação e de esperança.

Além disso, outro poder místico do café é o combate ao mal, como o mau-olhado e a inveja. Então, ele pode ser usado como ingrediente em banhos especiais de proteção e limpeza das más energias.

O café também está muito interligado com assuntos amorosos, uma vez que possibilita o fortalecimento da relação e o aumento do desejo de contato entre os parceiros. Portanto, aposte nas simpatias com café para o amor!

"Simpatias" com café

- Para deixar alguém apaixonado

Em um copo com água, misture uma colher (sopa) de pó de café. Escreva o nome de quem deseja conquistar em forma de cruz em um pedaço de papel branco. Deixe esse papel dentro do copo por três dias seguidos, em um lugar onde ninguém mexa. No quarto dia, leve o copo a um lugar distante de sua casa e jogue no lixo com tudo que estiver dentro. Reze um Pai-Nosso e uma Ave-Maria a Nossa Senhora das Graças, pedindo que ele deixe seu par cada vez mais apaixonado por você.

- Evitar brigas com seu amor

Em um papel cor-de-rosa, escreva "eu te amo" de caneta vermelha. Depois, dobre esse papel em quatro partes. Chame seu amor para tomar um café com você e, quando for coar a bebida, deixe o papel embaixo da garrafa, sem que seu par veja. Depois, pique o papel em pedacinhos e jogue no lixo.

Ler mais aqui:

https://www.terra.com.br/amp/vida-e-estilo/horoscopo/11-simpatias-com-cafe-para-ajudar-no-amor-e-afastar-o-mal,c2721130eb2b053aa70798933c5f7a00s7hxvs81.html

Será que vão tomar café?? Tão apressados?

Jean-Pierre Lorand

Las mejores vitaminas son: A, B y C!! Abrazos, besos y café 😊

*

Bom sábado!!

Os 6 Cafés mais antigos de Lisboa

“Beber um cafézinho” continua a ser o mote para combinar encontros na capital mas a verdade é que este ritual não é de agora.

Os cafés e pastelarias da capital sempre foram espaços de união e reunião e alguns já o são desde o século XVIII. Neste artigo, podes descobrir os 6 mais antigos da capital:

1 – Martinho da Arcada (1782)

É já há 238 (!) anos que o Martinho da Arcada dá vida e aroma a café à Praça do Comércio. Fundado a 7 de janeiro de 1782, foi uma inovação para a época, numa cidade dominada por tabernas, e teve muitos nomes até se ter fixado na nomenclatura “Martinho da Arcada”, em 1845. É café e restaurante e, ao longo de mais de dois séculos, foi porto de abrigo de governantes, políticos, militares, artistas e escritores – porém, o mais ilustre cliente assíduo foi Fernando Pessoa, que aqui escreveu alguns poemas.

Morada: Praça do Comércio, 3 (Baixa)

Foto: @flickr.com/photos/stijnnieuwendijk

.2 – Confeitaria Nacional (1829)

A funcionar desde 1829 (há 191 anos, portanto), a Confeitaria Nacional continua a ser propriedade da família que a fundou. Se no início foi criada à semelhança das patisseries parisienses, depressa passou a fabricar iguarias bem tradicionais – o bolo-rei é, sem dúvida, um dos ex-líbris da casa e consta que foi neste estabelecimento que tal bolo começou a ser vendido em Portugal, em 1870.

Morada: Praça da Figueira, 18B (Baixa)

Foto: @flickr.com/photos/iseecat

3 – Pastelaria Benard (1868)

Em 1868, Élie Benard abriu uma pastelaria na Rua do Loureto e este foi o ponto de partida da emblemática Pastelaria Benard, que se fixou depois na Rua Garrett em 1902. De realçar que o termo “pastelaria” só começou a ser usado em 1926, quando a Câmara começou a taxar as placas dos estabelecimentos em línguas estrangeiras. Nos anos 40, a Pastelaria conhece nova gerência e o espaço recebe eventos memoráveis, destacando-se um jantar para a Rainha Isabel II durante a sua visita a Portugal, em 1957. A estrela da casa continuam a ser os croissants.

Morada: Rua Garrett, 104 (Chiado)

 

Foto @lojascomhistoria.pt

4 – A Brasileira (1905)

Depois da abertura da primeira Brasileira no Porto, em 1903, a capital depressa recebeu um espaço similar, inaugurado em 1905. Embora tenha havido outra no Rossio, é a do Chiado que hoje persiste, onde Pessoa nos recebe na esplanada desde 1988. É, sem dúvida, um dos locais mais emblemáticos do Chiado e foi palco de tertúlias intelectuais e artísticas que marcaram o início do século XX em Lisboa.

Morada: Rua Garrett, 122 (Chiado)

Foto: @flickr.com/photos/art-ko

5 – Pastelaria Versailles (1922)

Inaugurada em 1922, a Versailles serviu de polo cultural e social das Avenidas Novas – foi o primeiro grande café do bairro. Felizmente, mantém-se fiel a si mesma e por aqui ainda são raros os turistas. Toda a pastelaria é divinal mas nós continuamos a adorar os croquetes.

Morada: Avenida da República, 15 A (Avenidas Novas)

Foto: @lojascomhistoria.pt

6 – Café Nicola (1929)

O que começou por ser Botequim do Nicola (italiano que o fundou, ainda no séc. XVIII) passou a Café Nicola, em 1929. Em 1935, o espaço foi finalmente intervencionado com os detalhes que são hoje a sua imagem de marca, com destaque para as pinturas de Bocage e o estilo déco. Foi, aliás, um dos espaços favoritos do poeta e ele ainda se faz sentir numa estátua presente na sala de refeições. Será sempre lembrado como ponto de encontro de intelectuais e agitadores sociais.

Morada: Praça Dom Pedro IV, 24/25 (Rossio)

Foto: @lojascomhistoria.pt

E já que estamos a falar de café, vale sempre a pena recordar os Cafés Negritas, fundada em 1924 e atualmente detentora do título de mais antiga torrefação de Lisboa.

Origem: https://lisboasecreta.co/os-6-cafes-mais-antigos-de-lisboa/