A caminho do Natal...

 

 

??? Pode ser tudo???

 

Mais uma manhã...

 

Apesar de tudo... Feliz sábado!!

 

O outono está aí e com ele o friozinho.

 

Café e leitura

 

O tempo hoje com a chegada da depressão Bárbara está convidativo para ficar em casa no aconchego do lar a ler um livro e a tomar 1,2,3 cafés quentinhos. 

☕

Bom dia!!

 

Por más cautela que tuve...

ÓPTIMA SEMANA!!!!

 

Doce dia!

 

O café e a relação com a memória e a demência

O hábito de beber café revela-se bastante valioso para a nossa saúde. Muitos estudos comprovam-no. Mas será que o café pode salvar a nossa memória? Há quem o defenda, indo até mais longe, defendendo que o café ajuda a diminuir o risco do desenvolvimento de doenças neurodegenerativas, nomeadamente as temidas Alzheimer (que é a forma de demência mais frequente) e Parkinson.

Os especialistas recomendam que se beba três cafés por dia, no máximo. Essa quantidade quase que atinge os 400 mg de cafeína, devendo-se ter em conta que há outros produtos com cafeína.

A memória pode ser ajudada a manter-se poderosa, com um consumo regular de café. Perceba o poder desta bebida. Entenda a relação do café com a demência e a memória. O café contém propriedades que tornam esta bebida extremamente benéfica para o organismo. A cafeína presente no café é uma das causas dos diversos benefícios desta bebida (efeito energizante, redução do risco de doenças cardíacas, redução do risco de desenvolver determinados cancros, redução do risco de desenvolvimento de diabetes tipo 2, entre outros benefícios).

Esta bebida contém uma riqueza antioxidante notável, sendo um produto bastante estudado pelos seus efeitos positivos na saúde. São vários os cientistas que se centraram nos efeitos de um consumo regular e moderado de café. Muitos investigadores são provenientes de algumas das universidades mais reputadas do mundo.(Ncultura.pt)

Cuando la tarde languidece renacen las sombras Y en la quietud los cafetales vuelven a sentir ....

 

Moliendo Cafe - Nicolas Carter Paraguayan harp

Outono é isto!

 

Cafézinho e "Beijinhos"

 Receita dos biscoitinhos tradicionais portugueses

"Beijinhos"

https://www.docesregionais.com/beijinhos/

Boa noite!

 

Bom fim de semana!!!!!!

Bom dia!

Tomando contigo un café...

Yana Fefelova

Tomando contigo un café,
mordiendo galletas sabor recuerdo,
en un haz de luz de estrellas,
vuela a ti, mi pensamiento,
a través de la gran distancia,
recorriendo el tiempo mi memoria...,
...extrañando tú presencia.

Tomando contigo un café,
disfrutando cada trago,
dulce..., como tus besos,
como tu ausencia...amargo,
hirviente..., como tus regresos,
negro...como la noche que tu amor aguardo.

Tomando contigo un café,
saboreando a sorbos tu sonrisa,
disfrutándola sin prisa,
llevando en mi piel tu sabor,
y el almíbar de tu esencia...en mi corazón!Claudia Alhelì Castillo

Em busca do melhor café do Mundo

https://elpais.com/elpais/2020/08/11/album/1597157369_126768.html#foto_gal_2

Em busca do melhor café do mundo

(14 FOTOS)

Um ritual de reuniões após o confinamento é socializar em torno de uma xícara de café. E a da Colômbia ocupa um lugar especial. Um produto que lidera uma nova revolução agrícola, cultural e gastronómica de criações únicas para gourmets semelhantes ao do universo do vinho que tem o seu coração no departamento da Huíla.
Jorge Panchoaga

Uma boa semana!!!!!!!

Qual filtro de café escolher?Branco ou Natural?

Você precisa de filtros de papel e não sabe qual escolher? Nós ajudamos.

Branco ou Natural? Dependendo do seu porta-filtro você precisará escolher um deles.

Para cada modelo o tamanho é o mesmo, a diferença visível é a cor! Mas em que isso influencia no resultado do seu café? Ou não influencia?

Vamos aos pontos.

O que faz a cor dos filtros ser diferente?
Basicamente o processo de acabamento do papel!

O filtro Branco passa por um processo de “branqueamento”. Para o papel ficar branquinho daquele jeito é preciso branquear. A forma para isso é utilização de cloro ou um processo de branqueamento oxigenado.

Curiosidade: Já foi questionado se haveria algum efeito negativo no nosso organismo a utilização de filtros branqueados. Hoje já se sabe que é seguro e não é nocivo para a nossa saúde!

Sabendo disso, podemos concluir que o filtro Natural pode ser considerado um pouco mais ecológico, por passar por menos processos químicos.

Apesar de o papel branco ser mais comum, essa cor é obtida após o processamento. Afinal de contas todo o papel vem das árvores.

O filtro ser Branco ou Natural influencia em algo?

SIM!

Já sabemos que escaldar o filtro é super importante na  preparação do café. Entretanto, se a sua escolha for pelo filtro Natural pode ser que você deva utilizar mais água ou repetir o processo de escaldar o filtro mais de uma vez.

Isso acontece pois o cheiro e gosto da celulose está muito mais presente no filtro Natural.
Após esse cuidado com mais atenção, o sabor não deve interferir no resultado final.

E sobre a filtragem? Existe alguma diferença entre o filtro Branco ou Natural?

Para garantir a qualidade da filtragem, escolha sempre os de marcas confiáveis para garantir a boa extração do seu café.

Em geral, a escolha entre o filtro Branco ou Natural deve ser entre o “mais ecológico” ou o “menos influência no sabor”. A questão da filtragem entre os filtros de maior qualidade são similares!

Portanto, Boa escolha e bom café para você!

C'est Chic!!!!!!!!!

https://youtu.be/aXgSHL7efKg

Boa semana para tod@s

Poesia no meu Café. (Graça Pires)

Um café e desejos de feliz fim de semana.

Bom fim de semana!

.....with love.