Feliz domingo!

Un recuerdo pasea

Un recuerdo pasea

El café se cocía

con olor a bejucos y sauces

la lentitud de un mundo se movía

Pensé en los seres queridos

Aquellos que olieron conmigo

los leños mientras ardían

Ya muchos se fueron

Emigraron al mundo de la luz

donde los destellos son más fuertes

y no hay tinieblas

decía mi abuela

que en paz descanse

Opinaba mi abuelo 

el filósofo de un mundo pequeño

Tanto les quise y tuve que decir

un día adiós

Pero es que vamos por el mundo 

exigiendo

que no nos abandonen

y no es nuestro nada

tan solo Dios y su mirada

Dichoso olor el de café que bulle

algo tan cierto en las cocinas del amor

Es tu mirada latir de tiempos acumulados

Hay en ti hojarascas del pasado que no despegan

y las has llevado a tu presente como imposición 

de un caminante y una misión

Revoletean los pájaros y hay festival

aunque el día es gris y se demora por pernoctar

Allí en el fogón se cuelan recuerdos idos

en los umbrales de un simple rancho

que tiene paredes de alegres espejos

Allí quedaron plastificados rostros de ancianos

que aun acarician la soledad

Luz Ramírez

Derechos reservados

Llamando alguien...

Pintura con café

El arte del cafe es unico y requiere atención  y sensibilidad. Más no son solamente los expertos que hacen del café un arte.

Algunos artistas en el mundo consiguen utilizar el café como técnica de pintura, a veces un processo lento y sofisticado, para la construccion de bellas obras de arte.

La pintura con  el café es una experiência completamente agradable e hay muchos pintores que la hacen de momento.

Buen y dulce fin de semana 💝

Si te gusta el café, usa la borra.

Para controlar plagas en forma orgánica como larvas, gusanos masticadores y otros insectos que llegan a tus plantas, utiliza la borra del café (café molido que ya esta usado) y espárcela sobre la tierra y verás que actúa como repelente. Comienza con poca cantidad y verifica su eficacia, así no acidificas tanto el pH del suelo. También sirve para fertilizar la tierra.

Si no tomas café, existen algunas cafeterías que regalan el café molido usado. Además, se usa en ceniceros para neutralizar el olor a tabaco.

El café actualmente es todo un arte

Cada día se abren más cafeterías distintas, con conceptos nuevos y diferentes a los que ya conocemos.

Cada vez se inventan nuevas formas de tomar y disfrutar el café como es el caso del Nitro Café, bebidas realmente renovadoras.


Tampoco hay que olvidar mencionar el World Coffee Championship.
Una competencia de baristas profesionales, apasionados por el café.

Es una competencia en la que participan personas que dominan el arte de preparar y obtener el mejor sabor del café.
Hoy el café sigue haciendo historia, lo mejor de todo es que ahora nos toca hacerla a nosotros, los amantes del café.

Debemos seguir innovando en la forma en que se toma y se disfruta todos los días el café.

Aunque suena un poco complicado, no es algo tan difícil hacerlo, no cuando se sabe lo necesario en cuanto al café.
Hay muchas cosas que aún debes conocer, el café actualmente es todo un arte y como todo arte necesita tiempo y dedicación.

La bebida del diablo

Dicen que hace muchos años, en el siglo XVI, el café comenzaba a ser conocido en Europa. Se había convertido en la bebida favorita de los musulmanes y, al ser proveniente de los países árabes, no era bien vista por la iglesia católica italiana, después de siglos de guerras entre ambas religiones.

Para evitar que su consumo se extendiera la denominaron “bebida satánica” y la prohibieron a sus fieles. Pero esta medida no surtió el efecto previsto y pronto aumentó la presión para que el Papa de la época, Clemente VIII, le diera su bendición.
Ante tal situación, el Pontífice decidió probar una taza y la encontró tan deliciosa que exclamó:

¡Venzamos a Satanás impartiéndole bendición, para hacer de ésta una bebida verdaderamente cristiana!

Suiza declara que el café "no es esencial" para así acabar con las reservas del país

Suiza declara que el café "no es esencial" para así acabar con las reservas del país.

Actualmente hay una reserva de más de 15.000 toneladas de café con las que se puede abastecer al país durante tres meses '

12/04/2019 14:10

Tras la Primera Guerra Mundial, Suiza comenzó a almacenar miles de kilos de café para prepararse ante una posible escasez en los años que estaban por llegar; lo mismo sucedió tras la Segunda Guerra Mundialmente, sólo que entonces esas reservas se ampliaron. Ahora, el gobierno suizo quiere poner fin al almacenamiento de café y ha declarado que se trata de un producto que "no es esencial" para la supervivencia.

Pese a la llegada de la paz y el establecimiento de un estilo de vida tranquilo, los suizos no dejaron de almacenar café en previsión de nuevas guerras o por si se producían epidemias o desastres naturales. Tanto que, actualmente, hay una reserva de más de 15.000 toneladas de café en el país con las que se puede abastecer al país durante tres meses.

Con la decisión de declarar al café como “no esencial” para la supervivencia humana, el gobierno suizo quiere terminar con las reservas para el año 2022. La Oficina Federal para el Suministro Económico Nacional explica que “el café casi no contiene calorías y, por lo tanto, no contribuye, desde la perspectiva fisiológico, a proteger la nutrición”.

Grandes bebedores de café

Los suizos son grandes amantes de esta bebida. Según datos de la Organización Internacional del Café que recoge la BBC, cada persona consume en este país unos 9 kilos de café al año, más del doble de los que se toman en España, donde apenas alcanzamos los 4 kilos, y casi el triple que en el Reino Unido, donde rozan los 3,3 kilos por persona.

Cada suizo consume 9 kilos de café al año, más del doble de los que se toman en España

Sin embargo, no todo el mundo piensa de la misma manera. Reservesuisse, la sociedad encargada de supervisar las reservas de alimentos del país helvético, asegura que 12 de las 15 empresas que almacenan café quieren seguir haciéndolo en el futuro. Y explican que fijarse en las calorías “como criterio principal para un alimento vital no hace justicia al café".

Por el momento, el plan se ha hecho público para recibir las respuestas de los ciudadanos suizos, pero no se tomará una decisión definitiva antes del mes de noviembre. Suiza no sólo es un gran consumidor de café, sino que también es el lugar del mundo más caro para hacerlo. Un estudio reveló que un café con leche, de media, cuesta más de tres euros en suiza, casi el triple que en España.

Las abejas prefieren las flores con cafeína

Cientistas han constatado que la cafeína hace conque la memoria de las abejas quede con eso efecto y se recuerden del olor de las flores que polinizan. El néctar de las flores de muchas plantas contiene además del azúcar también cafeína y nicotina. En altas concentraciones el gusto amargo de tales substancias aleja las abejas. Cuando es menor las abejas parecen preferir el néctar con cafeína.


Por lo visto hasta las abejas tienen que aprender a tomar café sin azúcar...


https://soundcloud.com/caf-6/abelhas-procuram-o-n-ctar-dahttps://soundcloud.com/caf-6/abelhas-procuram-o-n-ctar-da